Boulangerie Meunier

Boulangerie à Mariembourg : 25 ans de savoir-faire artisanal

Boulangerie à Mariembourg de référence, la Boulangerie Meunier est une véritable institution locale qui s'apprête à fêter son quart de siècle en 2027. Rue d'Arschot, à quelques pas de la place Marie de Hongrie et de son plan en étoile hérité de la ville fortifiée de 1546, cette adresse est connue dans toute la région pour la qualité de son pain, de ses pâtisseries et de ses spécialités traditionnelles.

Que vous arriviez de Couvin, de Nismes ou que vous descendiez du train à la gare voisine — celle-là même qui voit passer le célèbre Chemin de Fer à Vapeur des 3 Vallées — la Boulangerie Meunier est une halte gourmande qui mérite le détour.

Rabotes, avisances, tarte au fromage blanc : les spécialités du terroir

La grande force de la maison, ce sont ses spécialités namuroises traditionnelles. La rabote aux pommes — cette pâtisserie typique qui enferme une pomme entière dans une enveloppe de pâte feuilletée — est travaillée avec un soin tout particulier. L'avisance, ce chausson aux viandes qui réchauffe les hivers wallons, ravit les amateurs de tradition.

La tarte au fromage blanc et les gâteaux glacés complètent ce répertoire qui fait toute la réputation de la maison, dans cette ville historique au riche patrimoine — église royale Sainte-Madeleine, tilleuls centenaires et Brasserie des Fagnes toute proche.

Pain, viennoiseries et sandwiches garnis

Au-delà de ses spécialités, la Boulangerie Meunier propose une gamme complète de pains et viennoiseries : pains artisanaux variés, baguettes croustillantes, croissants au beurre, pains au chocolat, et une vitrine de petites pâtisseries qui changent au rythme des saisons.

On s'y arrête le matin pour le petit-déjeuner, on y revient à midi pour un sandwich garni bien préparé, et on y passe en fin de journée pour le gâteau du dimanche. Un véritable point d'ancrage du quotidien, où le contact humain et le geste artisanal restent au centre.

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